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PAG - Placard à Gateau
Conception & Architecture
Mars 2025
Paris
Coffee Shop & Patisserie · Paris · 2026
Faire cohabiter production, préparation et accueil dans seulement 24 m², sans renoncer à l’identité du lieu.
L’espace a été pensé sur mesure : une cuisine dédiée au café et à la pâtisserie, une zone de stockage et un accueil compact mais convivial.
L’univers joue sur les contrastes : base butter et rouge basque, chrome ondulé, sol en bois chaleureux et murs laissés bruts. Au plafond, une grille industrielle accueille un éclairage LED aux lignes organiques.
Les murs ont été pensés comme une toile vierge. Depuis l’ouverture, dessins et œuvres spontanées des clients sont venus les habiller.
Aujourd’hui, PAG est devenu une adresse incontournable, pour les habitués comme pour les visiteurs de passage.
